20 minutes 
Facile
Ingrédients pour 3 personnes :
- 250 g de Mezze Maniche Healthy ProteINS
- 450 g de courgettes
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- Basilic q.s.
- Sel q.s.
Préparation :
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et, lorsqu'elle atteint l'ébullition, ajoutez du sel. Pendant ce temps, coupez les courgettes en dés à l'aide d'un couteau. Versez l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle et faites-la chauffer à feu doux avec les gousses d'ail pelées.
Laissez l'ail revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le, puis ajoutez les courgettes. Assaisonnez avec du sel et faites-les cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée et égouttez-les très "al dente" (12 minutes), en réservant un peu d'eau de cuisson.
Ajoutez les pâtes directement dans la poêle avec les courgettes, incorporez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson et faites revenir le tout brièvement (pas plus d'une minute), mélangez, puis éteignez le feu. Ajoutez quelques feuilles de basilic, et vos Mezze Maniche protéinées aux courgettes sont prêtes à être dégustées !